6月9日下午，由西安唐乐宫有限公司、西安玺士多食品有限公司联合举办“千年风雅颂，大唐真菓色”伴手礼新品发布会在西安举行。

此次发布会是唐乐宫以盛唐文化为载体，打造的传统中式糕点文创产品的首次亮相，是唐乐宫立足中国传统文化的传承发展，聚焦中国糕点这一独特中华文化符号，推出唐乐宫品牌“菓子”系列中式点心伴手礼，用中国风味、指尖艺术和工匠精神来讲好中国故事的一次生动的文化创新行动。

陕西省烘焙协会会长张鉴、西安唐乐宫总经理王玥、西安唐乐宫新中点项目负责人谭小燕、西安玺士多食品有限公司总经理刘彬彬及数十家酒店食品行业领导嘉宾和媒体出席了此次发布会。

唐乐宫总经理王玥表示，坚定文化自信，弘扬中国传统文化，在新的起点上继续推动文化繁荣，是文旅企业在新时代的文化使命，也是唐乐宫顺应市场变化，推动企业高质量发展的突破口。唐乐宫坚持践行发展理念，站在丝绸之路经济带新起点，以挖掘丝路文化、研究大唐文化、创新文化产品、推动文化传播为己任，洞悉文商旅行业的发展潮流，打造集文化感知体验加新消费为一体的国潮文旅产品，彰显国企担当。

五千年的中华文明史，积淀了丰富厚重的文化底蕴，中式糕点是根植于中华传统风俗和饮食习俗，沉淀出一种特有的文化元素。唐乐宫致力于以唐文化和传统中式点心工艺为创作灵感，结合现代食品科技，将“菓子”打造成具有中国传统风味和以中华文化符号为特色的国潮中式糕点，复兴中国糕点文化，从中华美食一个侧面来生动诠释中华文明的历史连续性和中华文化的融合创新性。

陕西省烘焙协会会长张鉴出席大会并表示祝贺。他认为，此次发布会不只是陕西烘焙行业的盛会，更是一次承载着文化复兴使命的大会。张会长指出，伴随着传统文化复兴和国潮风尚兴起，传统糕点市场发生了深度变革，市场迎来了文化糕点、精致糕点发展的高速时代。他表示，近年来，随着西安网红城市的效应，以唐文化为代表的城市IP形象不断深入人心，文化旅游产品层出不穷，西安唐乐宫和玺士多食品公司强强联合，在中式糕点上赋予了传统文化新活力，新价值。他希望合作双方能够发扬中式糕点技艺，顺应市场需求，不断为行业提供新方法，新思路，新模式，为传承和弘扬中国传统文化，不断添砖加瓦。

唐乐宫新中点“菓子”项目负责人谭小燕介绍了此次发布的伴手礼新品，通过展示唐乐宫“菓子”在中华礼仪文化中不同生活场景的应用，到适逢西安文旅消费新热潮，唐乐宫因潮而起，因时而生推出的旅游伴手礼新中点，向来宾讲解从文化、产品、设计、包装各个方面，为用户量身定制的“菓子”文创伴手礼产品案例。

西安玺士多食品有限公司董事长刘彬彬表示，西安玺士多食品有限公司联手唐乐宫开启中式糕点复兴之旅，是食品生产企业投身文化创新，提升产品品质，赋予产品丰富的文化内涵，实现传统食品工业化标准化生产，促进消费转型升级的一次全新跨越。她表示，公司将通过树文化、控源头、优配方、建制度、做认证等举措，确保产品符合国家食品安全标准。同时每一款“菓子”均采用天然植物萃取的颜色调配色彩，并经过调味大师反复调味实验，确保口味丰富醇美，配料天然健康。

此次发布会气氛热烈，仪式感满满。大会还安排了动人心魄的唐乐舞“敦煌”表演和赏心悦目的“唐宫灯侍女舞”表演，来宾们品尝了盛唐装束的侍女奉上的唐乐宫菓子师傅用白芸豆、玫瑰花等中国特色食材纯手工制作的“唐式”点心，交流心得，共同探讨中式糕点的文化复兴之路和商业发展机遇。

拥有“十三朝古都”盛誉的西安，是古丝绸之路起点，特别是曾经拥有灿烂繁荣的盛唐文化，是文旅行业打造唐长安城超级IP、培育产业增长极，促进消费业态多元化发展的宝贵文化资源。在一带一路倡议提出十周年之际，陕西文旅人将积极行动起来，守正创新，赓续中华文脉，为担负起新时代的文化使命，实现文旅新发展、新跨越、新提升做出新的贡献。

编辑：朱春娇